北京衛(wèi)視2020年3月2日養(yǎng)生堂節(jié)目視頻在線觀看和要點(diǎn)文字筆記。《養(yǎng)生堂》特別請(qǐng)到了協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任，于康教授，為大家答疑解惑。

最近新冠肺炎流行，網(wǎng)絡(luò)上流傳了出很多通過(guò)食補(bǔ)去對(duì)抗病毒的方法。這些方法是否真的有效？于教授認(rèn)為，免疫力是現(xiàn)階段最為確定能對(duì)抗病毒的東西之一，如何通過(guò)營(yíng)養(yǎng)搭配維護(hù)好我們的免疫力？ 于教授帶來(lái)了自己的食譜， 教您如何吃出免疫力。

每天500克左右的蔬菜，對(duì)于維護(hù)人體免疫力是有積極作用的。其中他特別強(qiáng)調(diào)了深色蔬菜，到底我們食物中哪些屬于深色蔬菜，深色蔬菜又該占到什么比例呢？于教授推薦的蘆筍做法又是什么？ 

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是人體免疫不可或缺的重要組成。魚(yú)、禽、肉、蛋、奶、豆制品，這些蛋白質(zhì)該如何選擇？于教授菜譜中的優(yōu)質(zhì)蛋白組合又是什么？ 

益生菌對(duì)于人體的免疫力必不可少。除了酸奶之外，他還推薦了一個(gè)讓主持人驚嘆不已的食物，到底如何選擇益生菌食物？于教授的神秘法寶又是什么？其它水果、主食等又該如何選擇才能維護(hù)好我們的免疫力？